Tag Archives: Mei Fiert

Salata rece de mei cu macrou

Azi am avut chef de ceva interesant si nou dar in acelasi timp sigur, nu foarte experimental pentru ca mi-era foame si mi-as fi pierdut repede rabdarea in fata unui experiment ratat. Asa ca mi-am zis sa incerc meiul pe care l-am cumparat acum ceva timp si nu l-am desfacut pe motiv ca nu-s papagal. :))

Zilele trecute am citit insa ca meiul ajuta la preventia migrenelor si cum acestea-s prietenele mele vechi am zis ca hai sa ii dau o sansa totusi. Si sa stiti ca mi-a placut foarte, dar foarte mult. Mult mai mult decat quinoa pe care am inghitit-o doar cu o tona de miere. :)) Meiul are gust de paste…din faina alba! Yummy! :D

salata cu mei

Dar sa va spun ce-am facut cu el. L-am pus la fiert in apa cu sare, la foc mic vreo 15 minute. Pe punga scria 30 minute dar apa mea se absorbise mult mai repede de atat asa ca l-am oprit si l-am lasat cu capacul pus dar focul inchis – restul de 15 minute. La inceput cand a inceput sa fiarba a trebuit sa aleg de deasupra spuma care se formase – arata cam ca la pui si nu mi-a placut deloc asa ca am zis ca mai bine la gunoi cu ea. :)

Dupa ce s-a racit putin l-am amestecat cu:

rosiute cherry de gradina (bune, extraordinare, super mega delicioase – pacat ca mai aveam doar cateva, ar fi mers mai multe)

macrou marinat taiat in feliute mici

masline kalamata tot in feliute, fara sambure

ulei de masline

busuioc si sare (daca mai e nevoie)

zeama de lamaie

Am amestecat cu furculita et voila! Bun de tot si foarte simplu! :)
Enjoy!