Tag Archives: Lung Ching

Ceaiurile toamnei

In ultima vreme am fost mai lenesa cu ceaiurile, fie pentru ca am avut o vara grea (in sensul ca am suportat cu greu caldura) sau pentru ca pur si simplu mi se terminase stocul de ceaiuri bune si m-am complacut cu ceaiurile la plic pe care le beau la servici. Noroc cu interventia salvatoare a Dorotheei care mi-a trimis spre desgustare aceste sortimente minunate din colectia d’Oro Tea.

Mi-am ales gusturi cunoscute, de care mi-era dor si pe care stiam ca le voi iubi. Uneori gusturile stiute sunt cele care-ti ofera cea mai mare bucurie. Imi era nespus de dor de aroma de iasomie de care m-am bucurat pe deplin datorita sortimentului acestuia de ceai verde. Este o varianta mai accesibila a celebrelor perle de iasomie.

iasomie

Lung Ching este un ceai despre care v-am mai povestit pe aici. L-am avut in mai multe variante de la diverse magazine online. Si cel de la d’Oro mi se pare tare bun, cu nimic mai prejos fata de cele incercate de mine in trecut.

Si nu in ultimul rand, cele doua rooibosuri mi-au indulcit serile care deja au inceput sa fie destul de racoroase. Unul este un rooibos verde, bland dar aromat discret – Soarele Africii. Are in compozitie doua dintre ingredientele mele preferate intr-o infuzie: anason si fenicul. Celalalt este rooibos-ul 5 Condimente, cu o aroma clasica, condimentata, puternica ce aminteste de sarbatori, zapada, luminite. Sotului meu nu-i plac aromele atat de puternice dar eu ma scufund in ele cu atata pasiune si drag incat cu greu imi mai vine sa aleg alt ceai.

Asadar, e un moment bun sa va improspatati colectia de ceaiuri pana nu va prinde iarna cu dulapul gol. 😉 V-am mai spus si cu alte ocazii, experienta unui ceai bun, de calitate, nu se compara cu ceaiurile la plic cu care sunteti obisnuiti asa ca inainte sa strambati din nas ca ridic in slavi ceaiurile, gustati! Eu ma duc sa-mi fac lista de dorinte pana nu vine Craciunul. 😉

 

Lung Ching – ceai verde chinezesc de la Kulhar

De foarte mult timp nu v-am mai scris aici despre ceaiuri desi beau in fiecare zi cel putin doua cani si am incercat nenumarate sortimente noi. Cred ca stiti ca scriu articole despre ceai si pe Tea Mug si daca va intereseaza, la sfarsitul acestei postari gasiti o lista cu ultimele mele articole despre ceai de acolo. Daca nu ati observat pana acum, in partea din stanga, sub indexul de retete gasiti si un index cu unele ceaiuri pe care le-am incercat si despre care am scris.

Am primit acest ceai cadou (impreuna cu alt sortiment)) de la cineva care mi-a ghicit perfect gusturile. Majoritatea cadourilor sunt frumoase dar nu-i asa ca este extraordinar atunci cand sunt si potrivite?!

Dar sa revenim la ordinea zilei. 🙂

Lung Ching este un ceai verde chinezesc foarte popular si iubit si printre cele care sunt si foarte usor de recunoscut chiar si de incepatori. Frunzele de ceai sunt plate si lunguiete si mai ales au o culoare foarte frumoasa – un verde crud. Daca sunteti pasionati de ceai, e posibil sa-l mai fi intalnit sub numele de Dragon Well.

Infuzia este scurta, de 3 minute cu apa fiarta si racita putin (pana la 70grade). Gustul este unul cuminte, bland. Are cateva note dulci-picante pe final foarte subtile si care nu tin mult si unele amarui(dar nu neplacute) cand se raceste.

Culoarea infuziei este galben portocalie iar ceaiul se poate infuza de mai multe ori, schimbandu-si gustul discret la fiecare infuzie. Este un ceai extraordinar, unul dintre preferatele mele si il recomand cu drag.

Acest sortiment este de la Kulhar. Pretul pentru 100gr este 23.32 lei. E un pret foarte bun, 100gr inseamna foarte mult pentru ca frunzele sunt usurele. Cred ca este un pret corect pentru acest ceai – frunzele nu sunt perfecte, in sensul ca nu sunt toate intregi dar la o infuzare corecta nu raman faramite in cana ceea ce e foarte bine. (Eu inca nu ma descurc atat de bine cu gaiwan-ul astfel incat mereu imi scapa si frunzulite). Are un gust caracteristic pentru ceaiurile chinezesti si l-as recomanda incepatorilor, care vor sa vad care-i treaba cu aceste ceaiuri deosebite.

Eu am mai incercat si varianta disponibila la Compania ceaiului despre care am scris aici si care este extraordinar.

Iata si listuta de care va ziceam mai sus:

 Ceai negru cu arome – Nina’s Paris

Vietnam Green Jasmine – Oolong de la CTS Corner

Mica Printesa – ceai de fructe de la Tashi

Ceai verde aromat – Dulceata de la Tashi

Un rooibos superb care mi-a indulcit serile de sarbatoare de la Casa de ceai – Apple strudle

Cutia Sonnentor – Incearca

Stomach Ease de la Yogi