Category Archives: Din Concediu

Din nou despre miere – tot de la Wilhelm Tartler

Print Friendly


Despre mierea Wilhelm Tartler v-am mai zis intr-o postare anterioara asa ca nu repet aici toate detaliile. Vreau doar sa va prezint pe scurt si aceste 2 sortimente pe care le-am achizitionat de la Sibiu de la un mic targ.

Am vazut acolo o multime de sortimente apetisante de miere si chiar am degustat celebra Nucela(miere cu alune parca). De fapt, am degustat mai toate sortimentele…cred ca o fi zis domnisoara aceea ca-s insarcinata, asa de pofticioasa am fost. 🙂 Intr-un final am reusit sa plec doar cu acestea doua. Acum imi pare rau ca nu am luat mai multe pentru ca pretul era incredibil de bun. Am dat 14lei pe borcanul mare si 8 lei (cred) pe cel mic. Preturile sunt mult sub cele la care se gaseste mierea in comert (la un magazin din Cta este 24lei iar pe net in jur de 22 borcanul mare). Anyway, mierea e buna tare si merita chiar si mai mult de atat. Fiecare sortiment are ceva deosebit, cum n-am mai intalnit la altele dar isi pastreaza gustul acela natural si aroma este destul de discreta incat sa ma convinga ca este naturala.

Acum, vreau sa va spun cu mana pe inima ca cea mai buna miere de pe acest pamant este mierea de rapita! Stiu ca am mai spus asta si despre mierea de floarea soarelui dar acum m-am razgandit. Este dulce atat cat trebuie si de o cremoasa cum nu s-a mai vazut. 😀 Imi ploua in gura numai povestindu-va despre ea.

Mierea cu ghimbir este pentru pasionatii acestei radacini. Gustul de ghimbir nu este deloc puternic, ci delicat si indulcit mult de gustul natural al mierii dar trebuie sa va placa ghimbirul. Eu sunt mare fana asa ca mierea asta e pe sufletul meu.

Sunt hotarata sa raman fidela acestei mieri, chiar de va fi sa o cumpar la cel mai ridicat pret. Imi place mult de tot.

Alte bunatati din Sibiu

Print Friendly

Printre alte minunatii degustate in Sibiu se mai afla si:

Sandvis cu pastrama de vita, mozarela si frunze de busuioc.

Clatite cu dulceata si ciocolata si nu mai stiu ce alte deliciozitati din astea.

Un brownie cu crema de ciocolata – care a fost prea mic si mult prea scump.

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon.

Tiramisu.

Si ceva ca o inghetata cu nuci – nu mai stiu exact cum se numea.

Restaurant Hermania- Sibiu

Print Friendly

Mancam destul de rar la restaurant, aproape deloc de fapt, dar in concediu fiind am zis sa ne rasfatam putin si, la recomandarea Roxanei, am dat peste un mirobolant restaurant care, needless to say, mi-a placut nespus. Nu-s prea priceputa la cronicile de restaurante asa ca va pun cateva poze si va spun doar doua vorbe. Am mai gasit si niste poze din interiorul restaurantului aici.

Este un restaurant cu specific sasesc, in centrul Sibiului, aproape de piata Mare. Meniul este plin de tot felul de minunatii, care mai de care mai atragatoare si mai delicioase. Bucuroasa le-as fi incercat pe toate daca ma tinea stomacul. 🙂 Iata ce am servit noi:

Cartofi taranesti cu ceapa si sunca(divini!), scarisoara la cuptor (cred ca era – putin cam tare,dupa gustul meu dar buna si enorma – n-am putut-o manca pe toata) cu sos de iaurt cu verdeturi si sos de usturoi + salata de ardei copti cu rosii.

Tochitura de miel cu tarhon si sos brun + piure

Din nou piure cu niste carnaciori si papricas de pui cu galuste.

Si desigur, desert:

budinca de gris servita cu dulceata calda de cirese

o prajitura cu branza si stafide care nu-mi mai amintesc cum se numea

si strudel cu mere servit cu sos de vanilie si inghetata

Ce sa va mai spun, eu zic ca pozele vorbesc de la sine. Totul a fost foarte, foarte bun. Pana si painea era facuta in casa si delicioasa cum numai ardelenii stiu sa o faca.

Tot taraboiul a fost pana-n 150 lei pentru 4 persoane, cu tot cu bauturi si alte acareturi. Ne-a placut nespus si cand vom mai merge la Sibiu, ne vom opri cu siguranta iar acolo.

Bunatati din concediu

Print Friendly

Unele dintre voi (cele care ma urmariti si pe Facebook) stiti ca saptamana aceasta am fost in concediu si dupa cum v-am obisnuit o sa va insir pe-aici bunataturile degustate. Nu se compara cu festinul culinar de anul trecut cand am fost in vizita la bunici dar tot au fost ceva bunataturi.

Noua nu prea ne place sa mancam la restaurant asa ca in Busteni am gasit unul si pentru ca ne-a placut din prima, nu am mai incercat altul. Am testat insa diverse preparate de-ale lor si am fost foarte multumiti.

Restaurantul m-a atras printr-o reclama la ciorba de fasole in bol de paine care trona in fata lui asa ca aceasta a fost prima pe care am gustat-o.

IMG_7251

Nu a fost deloc rea la gust dar fasolea e fasole si e cam greu sa nu-ti iasa. Adevarul este, ca mai mult mi-a luat ochii pentru ca arata tare bine si mirosea divin dar de fapt, toata zeama s-a absorbit in paine si cum eu nu sunt atat de mare mancatoare de paine nu am mancat si “bolul” iar portia mi s-a parut cam mica.

IMG_7252

Un alt lucru care m-a deranjat a fost faptul ca pretul din meniu era 9 lei iar cand am achitat, painea era separat. Nu e mare lucru, nu mi s-ar fi parut scump daca scriau din prima 14 lei dar asa…m-am simtit pacalita si nu mi-a placut.

In alta zi am gustat la ei o tochitura cu mamaliga si branza care a fost extraordinar de buna desi portia a fost imensa. Trebuie sa recunosc ca e dragut sa mananci ceva atat de bun fara sa fi stat cu orele in fata aragazului.

IMG_7483

Si, nu in ultimul rand, probabil ca motivul principal pentru care am revenit la acest restaurant au fost papanasii:

IMG_7253

Perfecti! O crema de smanatana delicioasa si dulceata de fructe de padure. Minunati! Portia era din nou enorma si merita din plin cei 10 lei. Numai cand ma gandesc la ei mi se face dor.

Al doilea loc care merita mentionat aici este cabana de la Cota  2000 din Sinaia. IMG_7308Cabana este amenajata extraordinar, in stil rustic cu mese de lemn in forma triunghiulara (eu nu am mai vazut, mi s-a parut o idee excelenta), cu blanite pe pereti si poze cu persoanele care au vizitat-o si nelipsitul motan lenes care a dormit non stop cat am stat acolo, ridicandu-se doar o data pentru a-si schimba locul :D.

IMG_7319

Consortul a mancat in fiecare zi ceafa de porc cu cartofi prajit – asta e ideea lui de concediu culinar 🙂 si nici aici nu s-a lasat mai prejos.

IMG_7312

Trebuie sa recunosc ca arata exceptional, mai ales servita pe un fund de lemn, cu cartofi de-adevaratelea (nu congelati), taiati inegal, prajiti in ceaun si presarati cu telemea.

IMG_7315

Meniul era insa foarte variat si cu adevarat deosebit. Intratat incat as fi vrut sa gust din fiecare. M-am “limitat” insa la urmatoarele:

IMG_7314Cartofi copti cu lapte de capra batut.

IMG_7316Bun de tot, cartofii erau copti perfect, laptele batut era acrisor atat cat trebuie si cu un gust nemaipomenit.

IMG_7321

Salata de hribi am luat-o din curiozitate. Mi-a placut mult gustul de hribi si faptul ca sunt atat de satiosi si gustosi dar din pacate era extrem de acra. Cred ca hribii erau murati sau asa ceva si nu erau meniti sa fie mancati goi (ca salata) asa cum am crezut eu. Mi-au placut oricum, poate am sa cumpar si eu sa fac ca-s tare gustosi.

IMG_7322

La desert am luat clatite umplute cu dulceata de zmeura, care, by the way, este absolut divina si pe care tocmai o pregatisera in niste cazane enorme de miroasea toata cabana numai a zmeura dulce. IMG_7324

Ce mai, as fi ramas acolo forever and ever, atat de mult mi-a placut la ei si daca aveam loc as mai fi mancat inca pe atat din fiecare fel de pe lista. Imi pare rau ca nu am facut poza la meniu pentru ca nu-mi mai amintesc ce aveau dar va asigur ca merita urcat numai pentru mancare daca nu pentru altceva. 🙂

Cam astea au fost punctele culminante ale concediului din punct de vedere culinar. In rest am mai savurat niste zmeura proaspata buna, buna

IMG_7351

si niste dulciuri de la o patiserie locala, deosebit de gustoase si aromate. In poze vedeti chec cu crema de ciocolata si o divina turata dulce.IMG_7223

IMG_7224

Cam asta a fost, sper ca v-a placut plimbarica mea culinara. Peste cateva zile o sa va pun si poze non-food-related, sa va delectati cu peisajele din Carpatii nostri frumosi.

Bunatati din Sighisoara

Print Friendly
Desi imi propusesem sa degust tot felul de mancaruri prin orasele in care m-am plimbat nu prea mi-a iesit din simplul fapt ca mancatul nu mai pare asa o prioritate atunci cand ai doar putin timp pentru a vedea o gramada de minunatii. Am mancat mai mult din mers si numai bazaconii dar daca ar fi sa ma mai duc odata nu as schimba nimic. 🙂

Singura masa relativ decenta a fost pranzul dupa care am cam tanjit dupa 10 ore de tren si o dimineata plimbareata. Ca o pofticioasa ce sunt am cerut o portie de gulas de fasole care s-a dovedit a fi enorma! Era in ditamai bolul de salata! :))

Consortul a vrut sa manance mai usor asa ca a ales niste spanac cu oua. S-au dovedit a fi mai mult oua decat spanac dar bune, nu comentam. 🙂

Apoi, in timp ce ne plimbam prin cetate am tot servit desert…de mai multe ori :)).

Inelusi imbracati in ciocolata si cocos!

Super-extra-mega-deliciosul Kurtos-colac de care nu cred ca ma voi satura vreodata!
…cu miere, nuca si nuca de cocos…

Din cand in cand cate o gustarica…s-avem energie:

Mere glazurate dupa care am poftit dar nu le-am atins caci acum cativa ani am mancat pana mi s-a facut rau si stiam ca nu voi putea nici acum sa manac doar unul. :))

Diverse dulciurele extraordinare. Vedeti imaginea mare!

Langosi

Si cina, pe picioare, la marginea drumului, in timp ce priveam niste arcasi si lumea cum se plimba.

Ardeii murati au fost extraordinari. La noi n-am vazut asa ardei mici ca tare as fi pus si eu!

Si asta a fost Sighisoara in bucate :). Pentru diverse altele vedeti aici.

Roşiile de grădină – heavenly summer delights!

Print Friendly
Dacă ieri v-am arătat ditamai tortul, azi vă răsfăţ cu legume, mai precis roşii, care sunt dintotdeauna preferatele mele. Nici nu am cuvinte să vă povestesc bucuria mea când am descoperit grădina bunicii plina de roşii!!
Dacă cumva n-aţi mâncat niciodată roşii de grădină, vă recomand din tot sufleţelul să vă puneţi un punctuleţ roşu acolo în memorie şi să faceţi din asta o prioritate! Nu au nici o legătură cu minunile cumpărate de la supermarket!
Caşcaval de casă şi roşii de grădină…cu asta m-am delectat toată săptămâna petrecută la ţară: mic dejun, prânz, cină!
Am descoperit şi roşiile galbene, din care nu mai văzusem până acum. Doar culoarea-i de ele, că-n rest nu-s aşa aromate ca celelalte. Am concluzionat că cele mai bune sunt cele rozalii şi care cresc în forme ciudate – lunguieţe sau gigant! Sunt dulci şi zemoase…extraordinare!
Mai că-mi vine să-mi plantez în balcon când mă gândesc cât de bune au fost.


From Kitchenette Aromas

From Kitchenette Aromas

Bunatati din concediu :)

Print Friendly

Puteti sa-mi dati orice delicatesa de pe pamantul acesta…nimic nu-i mai bun decat ceea ce pregateste bunica mea!
Am zis! 🙂

Cea mai buna supa de pe acest pamant…am urmarit cu atentie si nu am vazut sa-i faca ceva deosebit. Pui, legume si tăieţei…toată lumea a făcut-o de o mie de ori…şi totuşi, a ei este cea mai bună! Cred că o descântă! :)) Desigur, contează şi faptul că puiul e crescut la ea în curte, legumele la ea în grădina iar tăieţeii – handmade!

Am ajuns la concluzia că ouăle sunt secretul clătitelor! Priviţi ce culoare! De gust nu mai spun…mă face să-mi doresc să cresc nişte găini în balcon. :))


Aici intră în ecuaţie şi mătuşa mea care a pregătit o imensitate de tort cu cremă extraordinar de cicolătoasă! (Am furat reţeta…încercăm şi-n kitchenette soon.)


Va urma! Bine v-am regăsit!

Găsiţi şi poze non-culinare aici.