Fulgi de ardei iute

Print Friendly

Am primit acum ceva timp, de la o colega, o sacosa de ardei iuti mici si verzi. Mie nu prea-mi place sa-i mananc cruzi asa ca nu prea stiam ce sa fac cu ei. I-am insirat pe o sfoara si i-am agatat in balcon, desi era cam trecuta vara si m-am temut putin ca nu se vor usca. Asa ca, de fiecare data cand pregateam ceva la cuptor, dupa ce opream cuptorul, ii bagam si pe ei acolo, sa se usuce la caldura.

Cred ca le-a trebuit vreo luna dar intr-un final s-au uscat si s-au inrosit aproape toti. 🙂

Deja mi-era clar ca sunt iuti tare pentru ca de fiecare data cand ii bagam in cutor se simtea mirosul lui intepator. Le-am taiat coditele si i-am pus in robot.

Sunt atat de iuti incat atunci cand mi-am atins fata din greseala, dupa ce pusesem mana pe ei, pielea a inceput sa ma usture. Nu va mai povestesc si ca am stranutat intruna. :))

A iesit o foarte sanatoasa gramajoara de fulgi de ardei pe care ii voi folosi la diverse mancaruri, supe, fripturi. Nu trebuie pus decat putin pentru ca, dupa cum am zis sunt foarte iuti! Aseara am presarat putin pe niste piure si a fost foarte gustos. 😀

Le-am depozitat in niste borcanele frumoase care se inchid ermetic.

Related posts:

3 Thoughts on “Fulgi de ardei iute

  1. Am si eu un sirag de ardei din astia mici agatat in bucatarie, dar il tin de decor, nu ma indur sa ii fac fulgi 🙂

    • Diana Borca on 18/11/2011 at 17:36 said:

      Mie mi-a fost teama sa nu mucegaiasca. La noi e foarte mare umezeala in aer si desi mi-erau dragi asa mititei, m-am gandit ca mi-ar parea rau sa-i arunc.

  2. Andreea on 19/11/2011 at 10:45 said:

    De retinut!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation