Crumble cu prune

Print Friendly

Nu am fost niciodata cine stie ce fana a prunelor dar anul acesta parca a fost anul schimbarilor de gust. Am incercat si mi-au placut lucruri la care alta data as fi strambat din nas. Asa a fost si cand am incercat o reteta de gomboti cu prune de la Laura Laurentiu. Nu mi-au placut cine stie ce cand eram mica dar pozele puse de Laura mi-au facut pofta si mi-am zis sa incerc sa fac si eu. Au iesit bunuti dar nu pot spune ca m-au dat pe spate (unele gusturi nu se schimba se pare), in schimb…mi-au ramas prune si pesmet dulce si am facut din ele un crumble de prune absolut delicios. Cred ca reteta de galuste nu mi-a iesit perfect…aluatul a fost parca prea mult in jurul prunei, si l-as fi vrut ceva mai dulce. Adevarul este insa ca nici nu am cu ce sa le compar pentru ca nu am mai mancat de foarte mult timp.

Am tot vazut retete crumble cu tot felul de fructe si m-am tot intrebat ce-o fi atata tambalau cu ele. Am facut odata cu piersici si biscuiti si nu mi s-a parut cine stie ce. Acum insa, prunele calde, zaharul cu pesmet si scortisoara….au iesit de minune. Am facut doar 2 boluri mici si le-am terminat repede dar deja ii duc dorul. Este the perfect comfort food! E dulce si acrisoara de la prune si are o consistenta interesanta de la pesmet si unele bucatele de zahar care nu s-au topit. E chiar minunat.

Si este atat de simplu de facut incat parca nici nu-mi vine a crede minunatia care iese.

Asadar, luati niste prune si le spalati, le taitai in bucatele mai mici si aruncati samburii. Le puneti intr-un vas si presarati cu o lingurita de zahar si niste scortisoara. Le lasati asa pana se topeste cat de cat zaharul.

Eu va recomand sa folositi boluri mici, termorezistente, astfel incat fiecare persoana sa primeasca propriul bol. Arata foarte bine cand le scoti din cuptor dar nu e genul de desert care sa poata fi impartit in mai multe portii.

Pentru crumble am folosit o lingura de zahar si 2 linguri cu varf de pesmet dar si niste zahar brun. L-am pus in bol, peste prune si le-am dat la cuptor.

Se tine acolo pana cand incepe sa sfaraie zeama de la prune si lichidul incepe sa patrunda prin stratul de pesmet. Il scoatem cu grija si il consumam cald. E foarte bun si rece dar cald e o minunatie!

Atentie insa… nu faceti excese si nu il pregatiti prea des. Este enorm de mult zahar intr-o portie si sa nu va inchipuiti ca va veti putea limita doar sa-l gustati!

Related posts:

9 Thoughts on “Crumble cu prune

  1. Imi place avertismentul 😉 Ma voi limita la doar al privi si-mi imagina gustul in timp ce-mi inghit cu noduri supa de legume… asta pentru ca am mancat deja o gramada de ciocolata…

  2. Adelina on 21/10/2011 at 20:57 said:

    Am încercat şi eu cu mere anul trecut. Cu prune sigur e mai aromat. 🙂

  3. georgiana on 25/10/2011 at 19:10 said:

    Buna Diana,

    Tin sa-ti multumesc pentru ca, de cate ori intru pe blogul cu bunatati si vad pozele ce insotesc retetele, uit ca mi se cam acreste cateodata de bucatareala. Asta pt ca sunt un pic “incorsetata” de preferintele limitate ale sotului si de nevoile speciale ale Malinei. Dar va veni si ziua libertatii culinare! 😉 Te pup.

  4. Diana Borca on 25/10/2011 at 19:29 said:

    Draga mea, si prietenul meu este extrem de pretentios. Nu mananca nici un fel de desert cu fructe, sau supa/mancare in care legumele-s prea mari… Si pentru mine e frustrant de multe ori…dar, din cand in cand mai fac si cate ceva pe placul meu (cum e asta de mai sus). 🙂
    Destul de rar l-am “pacalit” pe el sa manance ceva ce in mintea lui “nu-i bun”. Dar…nu e imposibil. 😀
    Dar lasa ca o sa creasca Malina mare si atunci o sa-i faci ei de toate! 😀

  5. azi am mancat crumble cu mere si cu frisca deasupra, la masa festiva a conferintei. Mi s-a parut un pic prea dulce, dar cu toate astea foarte bun, am avut nevoie de toata vointa mea sa nu ma duc sa-mi iau a doua portie 😉

  6. mia constana on 01/10/2016 at 23:06 said:

    Eu fac ceva asemanator, recomandat celor mai “comode” gospodine.Fierb/calesc prunele; separat prajesc pezmetul in unt, pina devine crocant.Cind se raceste adaug zaharul si adaug peste prune.Gustos si intr-adevar foarte simplu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation