Clafoutis cu caise

Print Friendly

Acum ceva timp m-am indragostit iremediabil de clafoutis – niste prajituri cu fructe de vara, deloc pufoase ci cremoase si fine si incredibil de delicioase. Pana acum am facut doar cu cirese si visine dar am zis sa incerc si cu altceva si bine am facut. Am modificat putintel reteta asta (de la Isabela), asa ca v-o scriu mai jos.

Ingrediente:

  • 7-8 caise dulci
  • 100gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 100ml lapte
  • 200ml frisca lichida
  • 3,4 lingurite praf de migdale
  • 3 oua
  • 50gr zahar pudra

Ungem cu unt forma in care vom pregati tarta. Eu o fac intr-un vas de jena, din lipsa de ceva mai bun. Taiem caisele in jumate si le punem cu fata in jos, pe fundul tavii.

Separat, batem ouale cu putina sare si zaharul, adaugam laptele, frisca, apoi faina amestecata cu praf de copt si pudra de migdale si turnam compozitia peste fructe. O dam la cuptor 40 de minute sau pana este aurie spre maro. O scoatem si o lasam sa se raceasca. Cu o spatula, detasam putin marginile si apoi o intoarcem cu fundul in sus pe un platou. Cand s-a racit complet, pudram cu zahar si servim.

Este foarte simpla, de efect, si extrem de delicioasa! ๐Ÿ˜€ย  Nu e ea cine stie ce aspectuoasa dar imi place mult consistenta gumata si caisele care sunt dulci dar si acrisoare in acelasi timp, si aroma discreta de migdale.

Related posts:

4 Thoughts on “Clafoutis cu caise

  1. Arata super! Cred ca aroma e nebunie curata!

  2. Nu am incercat niciodata sa fac clafoutis. Mi se parea ceva complicat dar vad ca nu e chiar asa. Si pare delicioasa! ๐Ÿ™‚

    • Diana Borca on 15/07/2013 at 22:02 said:

      Nu e greu deloc, ba chiar mai simplu decat alte tarte. mie-mi place mult si incerc tot felul de variatii. Nu ma hotarasc pe care sa o tin de preferata. ๐Ÿ™‚

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation