Paine de secara cu lapte

Print Friendly

Cand am primit in dar masina de paine, mi-am propus sa va arat toate retetele pe care le pregatesc. Acum insa, fac paine atat de des incat nu prea reusesc sa tin pasul si postez cam rar retete de paine. Totusi, fiind atat de simplu cu masinuta, nu-ti trebuie decat imaginatie.

Urmatoarea este o varianta a painii cu lapte. Ingredientele se pun in masina de paine in ordinea in care le voi scrie.

Ingrediente:

  • 280ml lapte
  • 60gr unt topit
  • 1.5 lgt sare
  • 1 lgt zahar
  • 150gr faina de secara
  • 345gr faina alba
  • 3 lgt drojdie uscata

Se porneste masina pe programul pentru aluaturi. Dureaza cam o ora si jumatate. Am ales sa fac numai aluatul la masina pentru ca doream niste chifle bune de luat la servici si pentru ca imi place mai mult painea coapta in cuptor (dar nu ma dau in vant dupa framantarea aluatului).

Am impartit aluatul in 2 bucati mari. Una dintre ele am impartit-o in 4 si le-am dat forma de chifle. Din cealalta bucata am vrut sa fac o paine de marime normala asa ca am asezat-o pe mijlocul tavii.

Din pacate, lasand-o la crescut 30 minute, painica a mai crescut si in latime si s-a cam latit. Voi sa folositi o tava pentru chec sau cozonac pentru a nu va trezi, ca mine cu o paine prea lata. 🙂

Am uns-o cu albus si am presarat susan alb si negru. Am dat-o la cuptor cam 30 minute si apoi am lasat-o sa se raceasca.

A fost foarte gustoasa! 🙂


Related posts:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation