Plescavita banateana

Print Friendly

Inca o super-reteta cu semnatura Cuina Banateana. Plescavita asta este cam ca un hamburger numai ca mult mai gustoasa si mai sigura (avand in vedere ca habar n-avem ce pun aia in hamburgeri) si atat de simpla de preparat incat e perfecta pentru o zi in care nu vrei sa stai prea mult in bucatarie.

Ingrediente(pentru 4 bucati):

  • 500gr carne tocata de vita
  • 1 lgt rasa de sare
  • 1 praf nucsoara
  • 1 praf cardamom
  • 1 praf piper (eu am pus ceva mai mult piper si de mai multe feluri-alb,negru, rosu)
  • 1 ceapa mica tocata
  • 2-3 catei usturoi zdrobit

Pregatire

Calim ceapa cu o lingura de ulei. Intr-un vas amestecam bine carnea, ceapa si usturoiul cu condimentele.

Compozitia o invelim in folie alimentara si o dam la frigider 30min.

Din compozitie pregatim bilute pe care le aplatizam.

Apoi le prajim pur si simplu pe gratar sau in tigaie – de preferat teflonata ca sa nu mai punem prea mult ulei.

Se servesc alaturi de cartofi prajiti sau in chifla cu mustar si ketchup sau oricum vreti voi. Noi am pus deasupra un ketchup picant, homemade.

Related posts:

2 Thoughts on “Plescavita banateana

  1. Diana on 25/04/2009 at 10:24 said:

    Interesant. Parca ar fi o reteta orientala.

  2. DiAnais on 25/04/2009 at 12:05 said:

    Nu stiu de ce ti-a parut reteta orientala dar chiar ar merge cu un sos extra picant. 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation